Как тушить овощи?

[Гость]

Подскажите пожалуйста, как тушить кабачки (и вообще овощи) для ребёнка 9 месяцев. В каком виде ещё можно давать овощи? Может быть вы знаете сайт с детскими рецептами?

[Грибова Светлана]

Тушите кабачок и овощи, как для себя. Дождитесь, когда остынет до температуры, при какой можно брать и есть кусочки, не обжигаясь Садитесь вместе с ребенком на руках за стол, либо придвиньте детский стульчик максимально близко к столу, чтобы ребенок видел, что он ест вместе со взрослыми. Из своей тарелки подкладываете по одному кусочку овоща ребенку на его тарелочку. Ребенок должен видеть, что он ест то, что едят взрослые. Приблизительный вкус и состав всех ваших обычных блюд ребенок уже изучил за время внутриутробной жизни и во время грудного вскармливания, теперь ребенок знакомится с этой едой снаружи. Нет смысла готовить ему что-то отдельное. Давайте ему свою еду. Выбирайте из своей еды самые хорошие кусочки и предлагайте ребенку. Тушеные овощи, винегреты, каши крупяные, щи- борщи - самые удобные блюда взрослого стола, с которыми можно знакомить малыша, из них легко вылавливать кусочки, которые можно предложить малышу.

[Гость]

Спасибо. Но дело в том, что я не ем овощи (как-то с детства не научили) и , соответственно готовить их не умею:( Тем более для ребёнка.

[Грибова Светлана]

А какие основные блюда в Вашей семье? Чем у Вас взрослые питаются питаются и кто им готовит?

[Грибова Светлана]

Смысл в том, что ребенку не надо отдельно готовить, его надо постепенно знакомить с обычным питанием взрослых. Другой вопрос, чем питаются взрослые, считают ли они свой рацион правильным и здоровым. Идеально правильного питания, конечно же, ни у кого нет, каждый сам для себя решает, что ему подходит из еды, что нет. Можно поизучать тему здорового питания и постараться что-то новое в своей пище добавить или изменить что-то, если Вам кажется, что у Вас неправильное питание и ребенка никак нельзя с этим знакомить. Но ребенку даже из пиццы можно повыковыривать помидорок, или если Вы питаетесь только макаронами с мясом, давайте из своей тарелки чистые макаронинки, и малюсенькие кусочки мяска без поджарок. Всегда в своей еде можно найти кусочки, которые вполне подойдут для ребенка. Если Вы едите слишком соленое и перченое, то можно в процессе готовки откладывать для ребенка небольшую порцию, слегка посоленную, а потом уже досаливать общее блюдо.

[Грибова Светлана]

Если хотите научиться овощи готовить, то мне вот такой сайт нравится, откуда я сама рецепты беру, там подробно и с фотографиями: http://www.vkusnyblog.ru/

[Гость]

Спасибо за ответы! Живём втроём: я, ребёнок и моя мама. Мама считает, что еда - это культ и периодически пафосно напоминает мне об этом. У нас НИКОГДА не бывает ужина (его ведь надо готовить! и посуду мыть!), с обедом тоже всё плохо. Когда готовлю я, то всё делаю не так (по-маминому, видели бы вы её взгляд), так что желание готовить отпадает. Но это скорее психологическая проблема, а не тема прикорма. Съехать пока нет возможности. Так и живём:( Но ребёнок - это другое. Вот и хочу научиться готовить, ищу в интернете.
Ещё раз спасибо за помощь!

[Грибова Светлана]

Понятно. Я думаю, Вы просто можете пробовать готовить то, что понравится Вам и готовить конкретно на себя с учетом, что это попробует ребенок. И не пытаться переделать маму, она вполне имеет право на свое мнение относительно еды и может Вам давать советы по этому поводу. А Вы можете послушать ее мнение и решить, нужно Вам это или Вы хотите сделать по-другому, и сделать так, как Вам удобнее и ближе по духу, но стараясь не переходить границы мамы, если она в доме хозяйка.