Мясное пюре - как правильно готовить.

[Мама Настеньки]

Нам 8 мес. едим овощи и каши, мясо собираемся вводить.

Подскажите - нужно ли мясо отваривать в 2-х - 3-х водах?
Если да, то можно ли отварить заранее в 2-х водах большой кусок мяса, разделить его на порционные кусочки на 1 прием пищи, кинуть в морозилку, затем доставать и варить на пару с овощами?

Можно ли начинать сразу так - прокручивать сырое через мясорубку, делать маленькие тефтельки, и кидать их в морозилку. Затем доставать к прикорму и варить на пару вместе с овощами?
Насколько серьезная тепловая обработка должна быть для мяса?

С каких видов мяса лучше начинать прикорм?

[Ткачёва Мария]

Очень хорошо, что вы решили подходить к вводу нового прикорма с умом. Вы можете найти ответы на ваши вопросы в статье врача-диетолога Натальи Безъязыковой http://www.moy-rebenok.ru/vozrast0-1/st ... o-s-myasom
Удачных вам кормлений :)

[Мама Настеньки]

Спасибо! Пошла читать...

[Палагина Юлия]

С Вашего позволения, чуть добавлю: к данным в статье об обработке мяса, приготовлении мясного пюре можно прислушаться, взять себе на заметку. Но вот во втором абзаце звучит: "Для начала смешайте с овощным пюре маленький кусочек яичного желтка. Новое блюдо подготовит кроху к знакомству с мясом". :twisted: - это стоит сначала "отфильтровать".
Желток - не является продуктом, строго необходимым малышу, аллергенен, вводить его сейчас рекомендуют ближе к году.
Вот что по этому поводу пишет Яков Яковлев:

введение в рацион желтка и творога необходимо отложить примерно до 1 года, так как эти продукты не обладают для детей раннего возраст значимой пищевой ценностью в тех объемах, которые рекомендуется. Однако этих объем достаточно, чтобы спровоцировать появление аллергических реакций.

Отсюда: http://yko.ucoz.ru/publ/prikorm_2_3/1-1-0-39 :ugu:

[Мама Настеньки]

Спасибо, мне тоже про желток странным показалось.